Después de ser sometido a una colecistectomía (retiro o remoción de la vesícula biliar), el cuerpo queda temporalmente (2 – 3 semanas) sin una adecuada reserva de bilis para poder digerir los alimentos grasosos con normalidad.

En caso de que el paciente ingiera alimentos grasosos en las primeras semanas después de su cirugía, éste podrá presentar indigestión, distensión abdominal, cólicos, náuseas, vómitos o/y diarrea.

Aún y que este es un periodo transitorio, totalmente normal posterior a una cirugía, es importante seguir algunas recomendaciones sobre la alimentación para evitar molestias o complicaciones.

Consejos Generales:

• Comer despacio y masticar bien los alimentos.
• Hacer 5 o 6 comidas al día, con porciones pequeñas a moderadas, comer hasta sentirse saciado NO a llenar.
• Caminar 5 a 10 minutos mínimo posterior a las comidas para facilitar la digestión.
• Evitar ejercicio o esfuerzos físicos intensos, sólo realizar ejercicios respiratorios con inspiraciones profundas varias veces al día.
• Evitar comidas grasosas y muy condimentadas.

Alimentos Recomendados:

1. Té, infusiones calientes especialmente de manzanilla, limonada.
2. Productos lácteos descremados, light o al 2%.
3. Arroz, arroz integral, pastas o sopas aguadas, pan integral.
4. Legumbres, preferiblemente sin cáscara, como lentejas, garbanzo, alubia, frijoles en raciones moderadas.
5. Frutas, al horno como manzana y pera. Crudas: pera, papaya, melón, uvas. Frutas en conserva.
6. Verduras: espinaca, lechuga, acelga, zanahoria, papa, chayote. Puede ser en puré o cremas sin lácteos.
7. Carnes blancas (pollo sin piel, pavo, jamón de pechuga de pavo, pescados) a la plancha NO fritos ni empanizados.
8. 1 o 2 huevos al día, cocidos o preparados al gusto sin utilizar aceite en exceso.

Alimentos Prohibidos o muy limitados:

1. Chocolate
2. Carnes rojas y grasosas (sobre todo la primera semana)
3. Embutidos (chorizo, longaniza)
4. Mariscos (camarón, cangrejo, pulpo, ostión)
5. Leche entera, mantequilla, helado de crema entera
6. Ajos, coliflor, nabos, pimientos, rábanos, cebolla
7. Salsa picante, especies, vinagres
8. Alimentos fritos o empanizados
9. Alcohol
10. Refrescos carbonatados o con gas